Wolf's Dual Fuel gas-elektro fornuizen maken professioneel koken thuis mogelijk.
Wolf is van oudsherre fabrikant van professionele fornuizen voor de HoReCa, en is in het jaar 2000 door Sub-Zero gekocht. Sub-Zero heeft de apparatuur herontworpen met modern design, zonder de professionele capaciteiten en prestaties van de apparatuur te verliezen.
Het assortiment fornuizen is nu uitgebreid met een nieuw model: het 762mm brede gas-elektrofornuis, met 4 duo-branders en een elektrische oven.
Andere beschikbare breedtes zijn 91, 122 en 153cm, die keuze bieden uit verschillende uitvoeringen met Coup Feu, infrarood gas BBQ grill en infrarood gas Teppan Yaki.
Alle fornuizen zijn verkrijgbaar met bedieningsknoppen in 3 kleuren: RVS, zwart, en Wolf-rood. Verdere personalisering is mogelijk met accessoires als de ovensteen, het dehydratie rek (voor o.a. het drogen van kruiden en het maken van beef-jerky), en een pannendrager met ronde uitsparing voor een wok.
Het fornuis combineert accuratesse met brute kracht: zowel wokken als chocolade smelten zonder Bain Marie kan dankzij de gepatenteerde duo-branders moeiteloos op één pit. De ovenselectieknop met digitale weergave van de instellingen in de knop maakt instellen van de oven een peuleschilletje. Het uitklapbare digitale bedieningspaneel kan gebruikt worden om stop- en starttijden in te stellen, en om de meegeleverde kernthermometer te programmeren.
Prijzen van €9.595 tot € 24.1888 incl. btw.
