De authentieke smaak van een houtgestookte pizzaoven

Buiten koken wordt steeds populairder. Waar vroeger vooral de barbecue centraal stond, kiezen steeds meer liefhebbers van lekker eten voor een houtgestookte pizzaoven. Niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook vanwege de gezellige sfeer die het bereiden van gerechten in de buitenlucht met zich meebrengt.

Met de Amalfi pizzaovens wordt buiten koken een bijzondere belevenis. Deze ovens uit Australië combineren eeuwenoude baktradities met moderne technologie. Het resultaat is een professionele steenoven die prachtig past in een buitenkeuken of op een sfeervol terras.

Een verse pizza in slechts twee minuten

Een van de grootste voordelen van de Amalfi ovens is de hoge temperatuur die ze kunnen bereiken. Dankzij de hoogwaardige isolatie van keramische vezels warmen de ovens relatief snel op en kunnen ze temperaturen van ongeveer 450 tot 500 graden bereiken.

Hierdoor bak je een verse pizza in ongeveer anderhalve tot twee minuten. De intense hitte zorgt voor een knapperige bodem, terwijl de ingrediënten hun smaak behouden.

De isolatie helpt bovendien om de warmte langdurig vast te houden en het houtverbruik te beperken. Zo kun je achter elkaar verschillende gerechten bereiden zonder voortdurend opnieuw te hoeven stoken.

Veel meer dan alleen pizza bakken

Hoewel de naam anders doet vermoeden, zijn de houtgestookte ovens van Amalfi geschikt voor veel meer dan pizza alleen.

Denk aan ambachtelijk brood met een krokante korst, langzaam gegaarde stoofschotels, gegrilde groenten of een heerlijk stuk vlees. Ook barbecueën, roken en slow cooking behoren tot de mogelijkheden.

Doordat de oven warmte langdurig vasthoudt, kun je verschillende bereidingstechnieken combineren. Eerst bak je pizza's op hoge temperatuur, waarna je de resterende warmte kunt gebruiken voor brood of langzaam gegaarde gerechten.

Een stijlvolle blikvanger in de buitenkeuken

Naast de kookmogelijkheden speelt ook het ontwerp een belangrijke rol. De Amalfi ovens hebben een karaktervolle mediterrane uitstraling en vormen een echte blikvanger in de tuin.

Of je nu een landelijke tuin hebt met natuurlijke materialen of een moderne buitenruimte met strakke lijnen, een stenen pizzaoven brengt warmte en sfeer.

Combineer de oven bijvoorbeeld met een robuust houten werkblad, natuurstenen terrastegels en een gezellige eethoek. Zo ontstaat een complete buitenkeuken waar koken, eten en ontspannen samenkomen.

Voor liefhebbers van tuin en buitenleven is een houtgestookte oven dan ook een mooie toevoeging aan de buitenruimte.

Van compacte pizzaoven tot royale steenoven

De Amalfi collectie bestaat uit verschillende modellen en afmetingen. Van compacte, verplaatsbare ovens tot grote steenovens voor uitgebreide diners en gezellige bijeenkomsten.

Voor particulier gebruik worden vooral ovens met een bakvloer van 70, 80 of 90 centimeter aanbevolen. Wie graag voor grotere gezelschappen kookt, kan kiezen voor een ruimer model.

Ook zijn bepaalde Amalfi ovens verkrijgbaar als doe-het-zelfbouwpakket. Daarmee kun je de oven integreren in een zelfontworpen buitenkeuken.

Bij Barteljo, exclusief importeur van Amalfi ovens voor Nederland, België en Duitsland, kun je terecht voor verschillende modellen en deskundig advies.

Genieten van buiten koken, het hele jaar door

Een houtgestookte pizzaoven maakt van koken een gezamenlijke activiteit. Terwijl het vuur brandt en de oven op temperatuur komt, is er alle tijd om samen ingrediënten voor te bereiden en te genieten van het buitenleven.

Of je nu een gezellige pizza-avond organiseert, zelf brood wilt bakken of uitgebreid wilt koken voor vrienden en familie: met een Amalfi oven geef je buiten koken een nieuwe dimensie.

Ontdek het complete assortiment Amalfi houtgestookte pizzaovens en laat je inspireren om van jouw tuin een heerlijke plek voor culinaire momenten te maken.